Когда мы хотим насладиться вкусом вин, мы обычно сосредотачиваемся на его качестве, вкусе и насыщенности, но не обращаем особого внимания на бокал, из которого мы его пьем. Однако правильный выбор бокала может оказать значительное влияние на опыт нашего дегустационного путешествия. Множество типов бокалов предназначены специально для подачи красного и белого вина, и каждый из них имеет свои уникальные особенности. О каких именно мы расскажем дальше.
Бокалы для вина: виды
Бокал под красное вино чаще всего имеет широкую чашу и большой объем, что позволяет вину «дышать», то есть насыщаться. За счет своего объема бокал для красного вина позволяет не только развить аромат вина, но и визуально оценить его цвет, что так важно для определения вида вина и его свойств.
Большие бокалы для красного вина обладают не только великолепным внешним видом, но и прекрасными функциональными характеристиками. Дополнительная толщина дна обеспечивает оптимальную стабильность бокала и предохраняет напиток от быстрого охлаждения в холодной обстановке. К тому же, благодаря конической форме в верхней части, возможность испытывать потрясающий аромат вина непосредственно перед тем, как пробовать его по вкусу, является очевидным преимуществом.
Бул Бордо является одним из самых узнаваемых и любимых винных аксессуаров, которые используются для раскрытия богатой гаммы красных вин. Этот бокал имеет аку, имеет аку. возможность наслаждаться богатыми и глубокими оттенками красного вина, как Каберне Совиньон или Мерло. Винные бокалы Бордо идеально подходят для тех, кто ищет максимальное удовольствие от красного вина с сильной структурой.
Для подачи белого вина используют бокал с узкой чашей, отличающийся от бокала для красного вина. Такой выбор обусловлен тем, что щекотливые ароматы белого вина не требуют большого объема воздуха для раскрытия. Узкий дизайн бокала позволяет сохранить ароматические свойства вина, благодаря чему можно насладиться его тонкими оттенками. Кроме того, бокалы для белого вина ориентированы на меньший объем, который помогает хранить прохладное вино на протяжении всего участка ужина. По этой причине добавление льда в бокал не рекомендуется, поскольку это приведет к разбавлению вина и лишению его вкуса.
Благодаря своей форме, бокал для белого вина позволяет вину долго сохранять свою температуру и защищает его от быстрого нагревания в руках. Это очень важно для создания лучшего опыта дегустации, поскольку белое вино может не раскрыть все свои ароматы, если вы его перегреете.
Существует много различных фужеров для вина, например, для белого вина Рислинг. Он обладает высоким и узким устьем, что позволяет сохранять его прохладным, а также легко различать аромат.
Кроме того, помните, что бокалы должны быть хорошо промыты перед использованием, чтобы избежать пересечения ароматов и вкусов различных видов вин. порции, которую вы наливаете.
Перед тем как купить: Выбор правильного бокала
Первым и важнейшим правилом выбора бокала является его форма. Каждый вид вина имеет свою форму бокала, которая помогает максимально раскрыть вкус и аромат напитка. Например, для белых вин рекомендуется выбирать бокалы с более узкими краями, чтобы сохранять прохладу напитка и не давать ему прогреться. Если же вино красное, то важно выбирать бокалы с более широкими краями, чтобы напиток мог «дышать» и полностью раскрыть свои ароматы.
Другим правилом является материал, из которого изготовлен бокал. Чаще всего используют стеклянные бокалы, так как они позволяют лучше раскрыть дегустационные. Однако для некоторых видов вина, таких как портвейн, шерри или мадера, рекомендуется использовать более плотные стеклянные бокалы или керамические чаши, чтобы лучше передать вкус и аромат напитка.
<Кроме того, обязательно следует помнить о том, что перед использованием бокалы должны быть тщательно промыты, чтобы избежать смешивания ароматов и вкусов различных видов вин. Также необходимо учесть, что бокалы для вина должны быть подобраны с учетом размера порции, которую вы наливаете. Большой бокал имеет право на жизнь, если наливать в него соответствующее количество жидкости, но при наличии малой порции вино нужно подавать в меньшем бокале.
Важно помнить о подборе правильной формы бокалов, ведь каждый вид вина имеет свою одну форму, которая позволяет развить максимальный потенциал вкуса и аромата напитков. К примеру, для белых вин нужно подбирать бокалы с узкими краями, которые сохранят прохладу напитка, не давая ему прогреться или потерять свежий вкус. Для красных вин лучше выбирать большие бокалы для вина с широкими шейками, позволяющими напитку «дышать» и наслаждаться всеми его ароматами.
Хранение бокалов для вина
Бокалы для вина — не только предмет сервировки, но и важный атрибут приятного времяпрепровождения за столом. Эти прекрасные стеклянные изделия могут прожить очень долгое время, если их правильно хранить и ухаживать. Ниже мы расскажем, какие основные правила следует придерживаться для хранения бокалов для вина в отличном состоянии.
Сколько градусов должна быть температура в помещении, где хранятся бокалы для вина: оптимальная температура — от 10 до 20 градусов по Цельсию,. стекло может растрескаться. Поэтому не следует хранить бокалы на холодном или слишком горячем месте. Идеальным вариантом будут шкафы с постоянной температурой, но если такой возможности нет, то бокалы следует хранить в сухом месте, где нет прямых солнечных лучей. Лучше всего хранить их в специальных коробках, которые обеспечат дополнительную защиту и избавят от пыли.
Уход за бокалами для вина
Чтобы сохранить бокалы для вина в идеальном состоянии, необходимо заботиться о них правильным образом. Ниже мы предлагаем несколько важных советов по уходу за стеклянными изделиями:
- Не кладите бокалы для вина в посудомоечную машину: они могут быть повреждены из-за сильного давления воды и кристаллических подложек.
- Не используйте агрессивные моющие средства: для чистки бокалов для вина лучше всего использовать мягкое мыло и теплую воду. Кроме того, можно использовать специальные моющие средства.
- Не крутите бокалы для вина за ножку: это может повредить их и испортить вкус напитка.
- Не используйте микроволновку: в ней бокалы могут разбиться.
- Не подвергайте бокалы заостренным предметам: их поверхность может быть повреждена.
Правильное хранение и уход за бокалами, будь то фужеры или стаканы для вина без ножек — это гарантия их длительного срока службы и максимального удовлетворения от употребления вина. Используя наши советы, вы всегда будете уверены в том, что бокалы под вино на вашем столе всегда будут выглядеть самым элегантным, а вкус напитка будет максимально насыщенным и прекрасным.